Espressomaskin - Bäst i Test

Espressomaskiner - Bäst i Test

INTRODUKTION

Nu behöver du inte längre gå på café eller besöka den lokala baristan för att kunna avnjuta en riktigt god cappuccino, latte eller espresso. De alltmer populära automatiska espressomaskiner / kaffemaskiner vinner mark vilket är lätt att förstå. Du fyller bara espressomaskinens bönbehållare, vattentank och väljer vilken kaffedryck du önskar med ett knapptryck. Vi har listat de bästa espressomaskiner / kaffemaskiner utifrån experttester, användaromdömen och bästa pris per droppe. Efter produkterna hittar du en praktisk köpguide som underlag inför ditt köp.

KÖPTIPS

Helautomatisk espressomaskin: Maler, brygger, mjölkskummar och rengör med ett knapptryck.
Automatisk espressomaskin: Manuell mjölkskumning, utöver det är allt automatiserat.
Halvautomatisk espressomaskin: Saknar inbyggd kaffekvarn.
Minnesfunktion: Vissa maskiner kan spara användare för en skräddarsydd kopp.
Dubbelbryggare: Vissa maskiner kan brygga två koppar samtidigt.

Bäst i test

① Melitta Barista Smart T

Espressomaskin Melitta Barista Smart T
ButikPrisLänkar

Melitta Barista Smart T är en helautomatisk espressomaskin i premiumklassen med alla finesser och lite till. Att maskinen är i toppklass vittnar inte minst de många goda omdömen dess användare ger samt utmärkelsen av råd & rön till bäst i test. Med ett enkelt knapptryck på TFT-skärmen väljer du vilken kaffetyp du önskar, kanske en cappuccino eller en espresso för att komma igång på morgonkvisten.

En smart funktion på denna espressomaskin är Bean Select - här finns nämligen två behållare för kaffebönor vilket gör det enklare att få exakt det kaffe man vill ha för stunden, speciellt bra om det är fler personer med olika smak som använder maskinen, tumme upp där. Modellen har även minne för upp till 4 användare för att ytterligare förenkla. Inte mindre än imponerande 21 sorters kaffe kan maskinen presentera med en-knapp-tryck för Espresso, Café crème, Latte Macchiato och Cappuccino. Övriga varianter som t.ex Lungo, Caffe Latté och Americano skapas via den utmärkta receptboksfunktionen.

Som alternativ i toppklassen förväntas app - och med Barista Smart T kommer Melitta Connect där du via bluetooth kan koppla upp din smartphone. Här kan du se dina personliga inställningar, både titta på - och faktiskt editera nya egna recept. Här finns också guider för underhåll och rengöring.

Med Melitta Barista Smart T går du från kaffekokare till barista på nolltid, men som premiumprodukt kommer det som ofta även med ett pris i toppklass. Men vill man ha det bästa är Melitta Barista Smart T ett givet val.

FUNKTIONER

Automatisk avstängning Maskinen stängs av automatiskt
Recepmeny 17 st + skapa egna
Rengöringsprogram Håller kaffemaskinen ren
Individanpassat minne För 4 användare
Skärm-meny Färg-Display för enkel hantering

SPECIFIKATIONER

Typ Helautomatisk
Vattenbehållare 1,8 L
Mått cm (BxDxH) 26 x 47 x 37
ButikPrisLänkar

Bästa Budgetval

② DeLonghi Magnifica S

Espressomaskin DeLonghi Magnifica S
ButikPrisLänkar

Presterar bättre än många dyrare espressomaskiner

Trots ett lågt pris levererar DeLonghi Magnifica på enkelt sätt en utmärkt espresso/cappuccino/latte. 13 olika inställningar i kaffekvarnen samt 3 bryggtemperaturer finns att välja på. Den manuella mjölkskummaren sitter bekvämt på sidan och ger ett krämigt mjölkskum. Maskinen kan använda både hela och malda kaffebönor och du kan brygga två koppar samtidigt om så önskas. Vattenbehållaren tas enkelt loss framifrån, vilket gör det smidigt att fylla på vatten.

Espressomaskinen har en praktiskt avtagbar droppbricka, samt justerbar höjd på kopphållaren. Det tillåter dig att använda både höga glas och lägre koppar. Kontrollpanelen är enkel att använda. En roterbar knapp sitter i mitten och ger dig full kontroll över kaffestyrkan. ECAM 21.117.B har ett av de bättre och mest tätslutande locken på marknaden, vilket behåller bönornas aroma. Givetvis stängs maskinen av automatiskt.

Magnifican får många lovord för att vara en av de mer tystgående espressomaskiner på marknaden, och tillhör de mindre maskinerna vilket gör den enkel att placera i hemmet. Utmärkta omdömen i Råd & Rön:s stora tester både 2014 / 2017.

Bra funktioner, bättre kaffe

Söker du efter en modern espressomaskin i budgetklassen med utmärkta och praktiska funktioner så är Magnifica S ett givet val: Bästa köp i budgetklassen!

FUNKTIONER

Automatisk avstängning Maskinen stängs av automatiskt
Avkalkningsprogram Minskar kalklagring vilket förbättrar smak
Rengöringsprogram Håller kaffemaskinen ren
Individanpassade program Skapa nya unika program som sparas
Skärm-meny Display för enkel hantering

SPECIFIKATIONER

Typ Helautomatisk
Vattenbehållare 1,8 L
Bönbehållare 250 gram
Mått (BxDxH) 24 x 35 x 24
ButikPrisLänkar

Semiautomatisk Kvalitetsmaskin

③ DeLonghi Dedica EC 685

Espressomaskin DeLonghi Dedica EC 685
ButikPrisLänkar

SemiAutomatisk

DeLonghi EC685 är en mycket elegant och kompakt semiautomatisk espressomaskin i högsta kvalitet, byggd och designad helt i metall.
Espressomaskinen kommer med elektronisk temperaturkontroll, anpassningsbar kaffemängd, mjölkskummare och en start till klar tid på runt 40 sekunder. DeLonghi Dedica används med fördel på traditionellt espresso-maneér genom att fylla valfri mängd malet kaffe i filterkorgen, men har även stöd för att använda Easy Serving Espresso Pods.

Som säkerhetsfunktion har modellen valbar automatisk avstängning efter 9 min, 30 min eller 3 timmar. Andra funktioner är t.ex koppvärmare på toppen av maskinen, avtagbar vattentank och droppbricka. Med köpet följer 2st filter för 1 respektive 2 koppar.

DeLonghi:s semiautomatiska EC685 hyllas unisont av användare och experter. Vill man ha sin espresso under full kontroll är denna espressomaskin ett synnerligen gott val och i egenskap av espressofantast är det också mitt eget personliga val.

FUNKTIONER

Automatisk avstängning
Avkalkning - Påminner via ljus-signal
Dubbelbryggare

SPECIFIKATIONER

Typ  SemiAutomatisk
Vattenbehållare 1,1 L
Justerbar höjd på kopphållare
Mått cm (BxDxH) 15 x 33 x 30
ButikPrisLänkar

Premium

④ DeLonghi PrimaDonna Classic

Espressomaskin DeLonghi PrimaDonna Elite
ButikPrisLänkar

Absolut toppnivå

De'longhis premiummodell PrimaDonna Classic levererar en upplevelse av kvalitet som även faller den kräsne kaffeälskaren i smaken. Bered ett brett sortiment av dryck såsom espresso, cappuccino, macchiato och lungo för att nämna några. Utöver kaffe kan du även bereda diverse chokladdrycker. Givetvis kommer din Primadonna med mjölkskum samt inbyggd mjölkbehållare och kaffekvarn. Både hela och förmalda bönor går hem hos denna maskin.

App-styrd

Du har full kontroll över maskinen när det kommer till kaffestyrkan. Justera önskade inställningar med hjälp av den intuitiva displayen, eller direkt från mobil-appen. Displayen har förbättrats med användaren i åtanke.

FUNKTIONER

Automatisk avstängning Maskinen stängs av automatiskt
Avkalkningsprogram Minskar kalklagring vilket förbättrar smak
Rengöringsprogram Håller kaffemaskinen ren
Individanpassade program Skapa nya unika program som sparas
Skärm-meny Display för enkel hantering

SPECIFIKATIONER

Typ Helautomatisk
Vattenbehållare 2 L
Bönbehållare 400 gram
Mått (BxDxH) 26 x 47 x 38
ButikPrisLänkar

Bäst i mellanprisklassen

⑤ DeLonghi Eletta ECAM 44.660

Espressomaskin DeLonghi Eletta ECAM 44.660
ButikPrisLänkar

Populär

DeLonghi Eletta är en utmärkt espressomaskin i mellanprisklassen. Förutom att brygga en perfekt espresso kan du med Latte Crema Systemet få en god cappucchino, caffe latte eller latte macchiato med krämigt mjölkskum. Det finns även många möjligheter att anpassa kaffet helt i din egen smak med inställningar för att justera styrka och bryggtemperatur. Mjölkmenyn tillåter dig att välja bland förinställda varianter som exempelvis kaffe latte och macchiato, och du kan även anpassa drycken helt utefter personliga preferenser. Det är både enkelt och spännande att experimentera med olika inställningar och smaker.

Minnesfunktion & koppvärmare

Elettan har även en minnesfunktion för att komma ihåg hur mycket mjölk och kaffe du önskar. En aktiv koppvärmare för att hålla koppen på perfekt temperatur finns som extra finess. Den bekväma touchpanel med två textrader underlättar för använda kaffemaskinen snabbt och enkelt. Mjölkbehållaren är löstagbar för enkel rengöring och förvaring i kylskåpet.

Höga betyg i Råd&Röns stora Bäst i Test 2014, och som kaffefantasterna på beantocupcoffeemachines.net skrev i sin recension: "If you can afford it and like the look of it, then buy it - it stands out as a great purchase".

Kritikerprisad

Söker du en kritikerprisad espressomaskin med integrerat mjölksystem och med möjlighet till personliga inställningsmöjligheter är definitivt DeLonghis Eletta ett utmärkt val.

FUNKTIONER

Automatisk avstängning Maskinen stängs av automatiskt
Avkalkningsprogram Minskar kalklagring vilket förbättrar smak
Rengöringsprogram Håller kaffemaskinen ren
Individanpassade program Skapa nya unika program som sparas
Skärm-meny Display för enkel hantering

SPECIFIKATIONER

Typ Helautomatisk
Vattenbehållare 2 L
Bönbehållare 400 gram
Mått (BxDxH) 26 x 36 x 46
ButikPrisLänkar

Köpguide

Att införskaffa sig en espressomaskin är inte ett billigt impulsköp. De dyrare kaffemaskinerna kan kosta över 10.000 kr. Men hur skiljer sig maskinerna i de olika prisklasserna åt rent konkret? Vi reder ut vilka funktioner som finns och hoppas det hjälper dej att hitta den perfekta espressomaskinen.

Funktioner

  • Mjölkskummare - En mjölkskummare tillåter dig att göra fler typer av kaffe, exempelvis Cappuccino och Latte. Om du endast vill kunna göra en Espresso så behövs inte mjölkskummaren.
  • Automatisk avstängning - Om du köper en espressomaskin som tillverkats under de senaste åren kommer den med största sannolikhet ha automatisk avstängning efter bryggning. Det leder till förbättrad säkerhet och miljövänlighet, samt minskade elkostnader för dig. Det är numera ett EU-krav att alla maskiner har denna funktion.
  • Avkalkning/Rengöringsprogram - Genom att avkalka/rengöra maskinen regelbundet förlängs dess hållbarhet och säkrar att kaffet smakar gott.De flesta maskinerna av senare årsmodell har integrerade avkalkning/rengöringsprogram som upplyser via display eller lampa när det är dags. I detta testet har samtliga automatiska avkalkning/rengöringsprogram.
  • Kvarn - Nymalda kaffebönor ger dig det bästa kaffet. Automatiska och helautomatiska espressomaskiner har inbyggda kaffekvarnar. Manuella / halvautomatiska maskiner har inte inbyggda kaffekvarnar. Det betyder att du då även behöver köpa en kvarn, och mala kaffet innan det packas in i filtret. Med en inbyggda kvarn får du ett nymalet kaffe med ett perfekt resultat. Kvarnen kan vara av antingen stål eller keramik. Den dyrare av keramik, anses vara den bättre tack vare längre hållbarhet. En annan variation är malprocessen. Antingen med knivblad eller med malskivor, där knivblad är den enklare varianten.
  • Personligt kaffe - Samtliga automatiska espressomaskiner tillåter dig att reglera styrka och temperatur själv. Alla maskiner vi jämfört har denna funktion i olika grad. De mer exklusiva har fler valmöjligheter med t.ex minnesfunktion och fler kaffevarianter att välja på med one-touch. Helautomatiska espressomaskiner sköter dessa inställningar automatiskt med ett knapptryck.

Kaffetyper

Espresso
- Starkt, fylligt kaffe täckt av fast skum, crema.
I en perfekt cappuccino ska skummet vara ungefär en fjärdedel av den totala volymen.Skum ska ha små bubblor och ett blankt utseende.
Externa Länkar: Espressons historia

Caffè Latte
- En del espresso och två delar ångad mjölk.
Kaffe Latte är kanske den mest populära kaffedrycken i Sverige. Först och främst så kräver en Kaffe Latte riktigt starkt och nybryggt kaffe, gärna en espresso. Kaffet åker ner i koppen först och sedan följer den varma och lätt skummade mjölken.

Cappucchino
- Lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum.
Namnet Cappuccino sägs vara inspirerat av den italienska Capuchinordens munkar på grund av den bruna färgen på munkarnas ordensdräkt. Den cappuccino vi känner och älskar är dock en senare uppfinning som sägs uppstått i Wien i början på 1800-talet, men namnet kapuziner. Då espressomaskinen blev populär i Italien under 1940-talet utvecklades drycken och Cappuccinon spred sig över världen.

Macchiato
- Espresso med lite ångad mjölk på toppen.
Caffé Macchiato är en av alla de varianter du kan dricka din espresso på. Just Macchiaton passar utmärkt för de som önskar en mildare smak på deras espresso då man toppar espresson med lite mjölk. Ett perfekt alternativ för den som inte är lika förtjust i den mer skarpa smaken som kommer med en enkel espresso.

Risetto - Hälften så mycket vatten som vanlig espresso.
Americano - Hett vatten tillsätts en redan bryggd espresso.
Caffè con panna - Kaffe med vispad grädde.

Corretto - Espresso med en skvätt alkohol.
Caffè freddo - Kaffe med is och socker.
Caffè mocha - Espresso med  choklad och varm mjölk.

Användarguide

Espressomaskin bäst i test Guide hemtips.se

Hur fungerar en espressomaskin?

Espressomaskinens ursprungliga användningsområde var för att producera den italienska kaffedrycken espresso. Det går numer att få fler typer av kaffe i en espressomaskin, exempelvis cappuccino och macchiato. För bekvämlighets skull kan många nya espressobryggare även mala, rengöra och stängas av automatiskt. Ett trycksystem håller vattnet nära kokpunkten, på 93-97 grader celsius, och ditt kaffe är klart på en halv minut.

De flesta espressomaskiner idag är antingen ångdrivna eller pumpdrivna. Billigare espresso / kaffemaskiner använder oftast ånga som drivmekanism, och gör crema, en typ av espresso. Pumpdrivna espressomaskiner är mer moderna och används främst av baristor i espressobarer. Men hur fungerar en espressomaskin ?

  1. Innan bryggningen börjar, males kaffebönorna, antingen i en integrerad eller en extern kaffekvarn.
  2. Vattnet hettas upp till 93-96 grader. Det är viktigt att värmen inte överskrider 96 grade celsius. Då bränns bönorna, vilket gör att at aromerna inte träder fram och du får en dålig kaffesmak.
  3. Vattnet tvingas genom malen med ett tryck på 9 bar.
  4. Processen tar ungefär 30 sekunder, och efter det är din dryck redo för servering.

Det finns tre typer av espressomaskiner som kan vara bra att känna till; Automatiska, helautomatiska och halvautomatiska / manuella.

Automatiska espressomaskiner har en inbyggd kvarn, med automatisk bryggning och rengöring. Det finns även ett manuellt mjölksystem för skumning. Du väljer själv vilken kaffestyrka du vill ha på kaffet.

Priset för en automatisk espressomaskin är på ca. 3000 kronor och uppåt.

Helautomatiska espressomaskiner maler, brygger och skummar mjölk automatiskt med hjälp av ett knapptryck, och rengör maskinen efteråt. Det är ett bra val för dig som vill brygga en god cappuccino med enkelhet. Till skillnad från automatiska och manuella maskiner kan även programmera in förinställda program för olika kaffetyper. Det gör att du kan ha ett stort utbud till hands endast ett knapptryck ifrån!

Priset för en helautomatisk espressomaskin brukar ligga på minst 5000 kr.

Halvautomatiska espressomaskiner ställer in rätt temperatur och pump per automatik. De har ingen inbyggd kaffekvarn. Det betyder att du först behöver mala kaffet innan du packar det i filtret. Kom ihåg att investera i en bra kaffekvarn. Som man brukar säga i Frankrike, en espressomaskin är aldrig bättre än sin kaffekvarn. De kallas även för manuella espressomaskiner, och är utmärkt för dig som vill nörda ner dig och ha full kontroll över bryggningsprocessen. För att få en bra kopp kaffe behöver du experimentera med malningsgrad och kaffemängd i filtret. Kom även ihåg att du behöver avkalka och rengöra din halvautomatiska espressomaskin manuellt emellanåt.

Du bör även överväga att införskaffa dig en tamper, en knockbox, en mjölkkanna och en köksvåg för att få ut det mesta av en halvautomatisk maskin. Totalt kostar det dig runt femhundringen för alla dessa tillbehör.

Espressomaskin bäst i test Guide

Kaffebönor

Den andra delen i pusslet är såklart bönorna. Bönorna ska förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur för bästa smak och vara så färska som möjligt. I praktiken talar man bara om två arter när det gäller bönor, Arabica och Robusta. Bönarten avgör smaken på kaffet och ofta även kvalitén på det kaffe som serveras. Kaffet som vi dricker idag kommer oftast från Arabica-bönan, som är den som vanligen anses vara av bäst kvalité. Här kommer några riktmärken på hur kaffebönorna Arabica och Robusta skiljer sej åt.

Arabica
- Innehåller mindre koffein än Robusta-bönan
- Står för 70-80% av världens kaffeproduktion
- Anses ha en mild, aromatisk och rik smak

Arabica är den mest populära av kaffebönorna. Bönan kommer från Etiopien, men finns idag över hela bönbältet. Den står idag för drygt 75% av den globala kaffeproduktionen. Arabican är mer svårodlat och ger en mindre skörd än Robusta, vilket – tillsammans med den godare smaken – har resulterat i att Arabican är den dyrare av de två kaffesorterna.

Robusta
- Kan växa under svårare omständigheter och på lägre höjd.
- Innehåller dubbelt så mycket koffein som Arabica.
- Kan skördas flera gånger om året.

Majoriteten av världens Robusta-odlingar finns idag i Vietnam. Robusta ger större skörd än Arabica-bönan, vilket gör produktionen billigare. Den har en fyllig smak med tydlig jordig karaktär. På grund av det högre koffeininnehållet är den också mer bitter än Arabica-bönan. Robusta används i regel för att späda ut Arabica-bönor i billigare blandningar.

Experttester

enemo.se | Användaromdömen | Länk
Produkt: Delonghi EC685

 

Råd&Rön | Länk till test
Produkt: DeLonghi PrimaDonna Elite

I Råd&Röns stora test 2017 med 31 maskiner gavs DeLonghi PrimaDonna Elite 650.75 utmärkta betyg. Via länken ovan kan du läsa hela testet.(betallänk)

Råd&Rön | Länk
Produkt: DeLonghi Magnifica S

I Råd&Röns stora test utses DeLonghi Magnifica S till bästa budgetval. Via länken ovan kan du läsa hela testet.(betallänk)

Råd&Rön | Länk
Produkt: DeLonghi Magnifica S

I Råd&Röns stora test utses DeLonghi Magnifica S till bäst i test. Via länken ovan kan du läsa hela testet.(betallänk)

 

Lycka till att hitta en Espressomaskin att trivas med !